Siempre insistimos en ello, e incluso de vez en cuando lo oímos por televisión: “somos lo que comemos”. Así pues, en esta ocasión, haremos lo de siempre, comer lo mejor posible, para andar lo mejor posible.

Y es esta una empresa de difícil ejecución, debido al terreno en donde nos movemos, aunque confiamos en nuestra experiencia, adquirida a lo largo de los años que llevamos realizando esta actividad. Después de algún que otro problemilla intestinal, aprendemos lo que nuestro cuerpo tolera y lo que no.

Diferenciamos, como en otras ocasiones, la alimentación en poblaciones y la de montaña. En las poblaciones intentaremos conseguir la mejor base para poder aguantar la alimentación en altura. Es en la montaña donde tenemos que poner la máxima atención: necesitamos alimentos de poco peso y muchos nutrientes.

Y seguimos diciendo lo que repetimos todos los años…nada como nuestro bocata de jamón serrano…